イカとキャベツのトマトソースパスタ

釣り好きマサコ @cook_40063726
キャベツの代わりに、ナスやしめじなどどんなお野菜でもよく合います!
このレシピの生い立ち
釣れたイカを冷凍保存しておいたもので、あった野菜と簡単に作ってみました。
イカとキャベツのトマトソースパスタ
キャベツの代わりに、ナスやしめじなどどんなお野菜でもよく合います!
このレシピの生い立ち
釣れたイカを冷凍保存しておいたもので、あった野菜と簡単に作ってみました。
作り方
- 1
大きなお鍋に熱湯を沸かし、塩を入れ、パスタは茹で時間より30秒ほど前にタイマーをセットして茹でる。
- 2
パスタを茹でている間、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜のみじん切りを入れ中火にかけて香りがたつまて置いておく。
- 3
2のフライパンにイカ、キャベツを入れ少し炒めたら、トマト缶、塩、胡椒で味をととのえる。
- 4
茹だったパスタをフライパンに入れてよく絡ませトマトソースを吸わせるようにする。お皿に盛り付け、ディルをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタをアルデンテに茹でて、ソースをしっかり吸わせることがポイント。
鷹の爪を入れても美味しいです!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400481