我が家の☆鳥の唐揚げ

我が家の☆鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の☆鳥の唐揚げ

abemaria @cook_40168928

にんにくと生姜タレに漬け
じっくり焼き揚げしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理し始めの頃に友人から下味を教わり
我が家の定番の味付けになりました~(*^^*)
カリカリ感が欲しいので片栗粉を加えました！

急きょコンビニへ走りサラダを購入(^_^;)

にんにくと生姜タレに漬け
じっくり焼き揚げしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理し始めの頃に友人から下味を教わり
我が家の定番の味付けになりました~(*^^*)
カリカリ感が欲しいので片栗粉を加えました！

急きょコンビニへ走りサラダを購入(^_^;)

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abemaria @cook_40168928

にんにくと生姜タレに漬け
じっくり焼き揚げしました(*^^*)
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料理し始めの頃に友人から下味を教わり
我が家の定番の味付けになりました~(*^^*)
カリカリ感が欲しいので片栗粉を加えました！

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じっくり焼き揚げしました(*^^*)
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料理し始めの頃に友人から下味を教わり
我が家の定番の味付けになりました~(*^^*)
カリカリ感が欲しいので片栗粉を加えました！

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材料

2~3人分

鳥もも肉 400g
にんにく(すりおろし) 大1片分
生姜(すりおろし) 同量
ミックスサラダ(市販) 1パック
塩こしょう少々
a 酒 + 醤油大さじ1強・大さじ1強
b 小麦粉 + 片栗粉大さじ3・小さじ1
サラダ油適量
カットレモン 1個

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作り方

1
鳥肉は一口大に切り
塩こしょう a で
下味を付け冷蔵庫に入れ15分置く。
2
冷蔵庫から出し
ペ-パ-で拭いてから
b の粉を付ける。
3
フライパンに薄めに油を引き肉を並べ
中火で片面を焼き
ひっくり返したら
弱火でじっくり火を
入れる。
(蓋はしない)
4
お皿にミックス野菜
唐揚げを盛りつけ
最後にレモンを添え完成~‼︎
5
今年のお節料理に
子供達からの
リクエストがあり
作りました♪

コツ・ポイント

下味の酒と醤油はしっかりと強めにすると♡

★小麦粉+片栗粉の分量は肉の量で調節
して下さい。

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abemaria @cook_40168928

2014/01/01 06:03に公開

50歳主婦只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中！食べ盛りの子供達に美味しい物をたくさん作って行ける様これからも頑張ります☆

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒レモン小麦粉

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