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余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪
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余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪-レシピのメイン写真

余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

お正月の余ったお餅もお肉で巻くと、皆パクパク食べてくれます♪チョッと生姜も入れておつまみにも◎です。
このレシピの生い立ち
余ったお餅の消費に、いつもと違うおつまみにもなるものをと考えました。お子様には生姜無しでも良いですね。

お正月の余ったお餅もお肉で巻くと、皆パクパク食べてくれます♪チョッと生姜も入れておつまみにも◎です。
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余ったお餅の消費に、いつもと違うおつまみにもなるものをと考えました。お子様には生姜無しでも良いですね。

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余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

お正月の余ったお餅もお肉で巻くと、皆パクパク食べてくれます♪チョッと生姜も入れておつまみにも◎です。
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余ったお餅の消費に、いつもと違うおつまみにもなるものをと考えました。お子様には生姜無しでも良いですね。

お正月の余ったお餅もお肉で巻くと、皆パクパク食べてくれます♪チョッと生姜も入れておつまみにも◎です。
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材料

2人ぶん
  • 餅 2切れ
  • 豚薄切り肉 6枚
  • タレ
  • しょうゆ 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 生姜(すりおろし) 1/3かけ（チューブでも）
  • サラダ油（焼き用） 小匙1
  • 青海苔 少々
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作り方

  1. 1

    餅は縦3等分に切る（1個53ｇの市販の切り餅です）。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方1写真
  2. 2

    タレは合わせて作っておく。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方2写真
  3. 3

    切った餅に豚肉をクルクル巻く。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、③を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら弱火でゆっくり焼く。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方4写真
  5. 5

    お餅が柔らかくなったらタレを入れ絡めたら出来上がりです。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方5写真
  6. 6

    お好みで青海苔をトッピングして暖かいうちに頂きます。

    • 余ったお餅de豚巻き餅（生姜焼き風）♪作り方6写真

コツ・ポイント

お餅は大きいと火が通り難いので、細く切った方がいいです。弱火でじっくり焼かないと肉が焦げてしまうので注意です。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
2014/01/11 04:45に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き お餅 酒 豚薄切り肉 しょうが

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