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エビの中華風あんかけ
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エビの中華風あんかけ-レシピのメイン写真

エビの中華風あんかけ

クックL3O1VS☆
クックL3O1VS☆ @cook_40229567

お鍋一つで出来るのでとっても簡単です!
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毎日のお弁当で簡単に出来るものを考えました!

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材料

  • エビ 6〜8個
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 適量
  • レモン 適量
  • ニンニク チューブ2センチ
  • 油 適量
  • 塩湖 適量
  • 香味ペースト 3センチ
  • とろみの粉 適量
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大1
  • 枝豆 冷凍の3〜4個なくてもいい
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作り方

  1. 1

    エビは背ワタを取り片栗粉と塩できれいに洗う

    • エビの中華風あんかけ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に2センチ位の水を入れエビを下茹でする

    • エビの中華風あんかけ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に油、ニンニクを入れ香りが出たらピーマン、パプリカ、枝豆、エビを入れ塩湖で炒める

    • エビの中華風あんかけ作り方3写真
  4. 4

    熱湯を小鍋に1センチ程投入し、香味ペーストを3センチ程入れ
    少し煮る

    • エビの中華風あんかけ作り方4写真
  5. 5

    最後にとろみの粉を入れて程良くとろみをつける

    • エビの中華風あんかけ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りレモンを飾る

    • エビの中華風あんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

エビを下茹でしておくと焦げなく綺麗な色に仕上がります!

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クックL3O1VS☆
クックL3O1VS☆ @cook_40229567
2017/04/19 23:24に公開

このレシピのキーワード

あんかけ エビ 枝豆 片栗粉 パプリカ ピーマン にんにく レモン

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