バターと砂糖を入れてよくすりまぜる。

米粉を入れてさらに混ぜ、卵を入れて混ぜる。(米粉を先に入れて混ぜると卵が分離しません)

ホケミとフリーズドライストロベリーを入れて軽くまぜ、カップに入れる。

170℃のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり。