ケロヨン流鮮やか七草粥＆プチキャラデコ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
炊飯器ご飯で作る 色鮮やかで 栄養価の損失も少なく 口当たりのいい ケロヨン流七草粥です
子供向きデコのおまけつきです
このレシピの生い立ち
色々なレシピがあるようですが 私が昔から勝手にやっている即席で作る方法です
七草粥の由来に即した上で簡便化してます
作り方のリクに答えたレシピアップです
ケロヨン流鮮やか七草粥＆プチキャラデコ
炊飯器ご飯で作る 色鮮やかで 栄養価の損失も少なく 口当たりのいい ケロヨン流七草粥です
子供向きデコのおまけつきです
このレシピの生い立ち
色々なレシピがあるようですが 私が昔から勝手にやっている即席で作る方法です
七草粥の由来に即した上で簡便化してます
作り方のリクに答えたレシピアップです
アプリでひらく作り方
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このようなセットが主流ですかね
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- 2
大根（スズシロ）と蕪（スズナ）は薄切りにして先に茹でます 水の量は約１ℓ
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- 3
沸騰したら飯を入れ撹拌
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- 4
葉物は洗ってざく切りにして
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- 5
塩もみ
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- 6
粥の中へ入れさっと火を通します
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- 7
200～300mlの湯またはぬるま湯を加えたら出来上がり
好みで塩やすりごまをふります -
- 8
子供用お茶漬けのかまぼこやあられを浮かせると 子供でも七草粥が楽しく食べられるかも！？
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コツ・ポイント
下ゆではしなくてもアクは大したことないですし
栄養分が流れない方が大事かと！
塩もみすることで色が鮮やかになります
最後に湯を足すことでさらっと感が増して美味しくいただけます
ゴマは直前に擦って入れます
青菜は多少の脂分と摂りたいです
つくれぽ
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