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お弁当にピッタリ‼ホタテのバタぽん炒め
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お弁当にピッタリ‼ホタテのバタぽん炒め-レシピのメイン写真

お弁当にピッタリ‼ホタテのバタぽん炒め

お気楽いーちゃん
お気楽いーちゃん @cook_40089716

冷めても美味しい、バタぽん炒めです。お弁当にも○
このレシピの生い立ち
可愛いホタテ。お弁当にピッタリのサイズと思い、考えました

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可愛いホタテ。お弁当にピッタリのサイズと思い、考えました

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お弁当にピッタリ‼ホタテのバタぽん炒め

お気楽いーちゃん
お気楽いーちゃん @cook_40089716

冷めても美味しい、バタぽん炒めです。お弁当にも○
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可愛いホタテ。お弁当にピッタリのサイズと思い、考えました

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材料

  • ホタテ 小さ目10個
  • 塩コショウ 適量
  • コンスターチ 適量
  • バター 小さじ１
  • ポン酢 大さじ２/３
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作り方

  1. 1

    ホタテに塩コショウをして5分ほど置きます

  2. 2

    ホタテから出た水分をしっかりとって、コンスターチをまぶします

  3. 3

    フライパンを熱して、オリーブオイル（分量外）を少々ひき、ホタテを中火で両面焼きます

  4. 4

    焼けたら、バターをいれ。バターが溶けたら火を止めて、ポン酢を回しかけたら出来上がり

コツ・ポイント

塩コショウした後の水分はしっかりふき取りましょう。コンスターチではなく、小麦粉でも同じように作れます。

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お気楽いーちゃん
お気楽いーちゃん @cook_40089716
2014/01/10 11:44に公開
主婦歴は長いけど、お料理は苦手～お気楽でのんびりとおうちご飯時々お弁当作りがんばってます(^^)v
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 バター

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