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シンプル田舎料理☆赤大根の酢物
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シンプル田舎料理☆赤大根の酢物-レシピのメイン写真

シンプル田舎料理☆赤大根の酢物

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

シンプル田舎料理「赤大根の酢物~すし酢使用で簡単に~」
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隣の畑で採れた赤大根で♪

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材料

5人分くらい
  • 赤大根(無ければ普通の大根でも) 2/1本
  • すし酢 適量
  • 砂糖 大さじ1くらい(お好みで)
  • ゆず 適量
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作り方

  1. 1

    赤大根の皮をむきます。

    • シンプル田舎料理☆赤大根の酢物作り方1写真
  2. 2

    お好みの大きさに切ります。厚さは3~5mmくらいが良いです。

    • シンプル田舎料理☆赤大根の酢物作り方2写真
  3. 3

    すし酢をひたひたに入れます。

    • シンプル田舎料理☆赤大根の酢物作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れて混ぜ、細切りにしたゆずの皮を入れます。
    冷蔵庫で2~3時間置きます。

    • シンプル田舎料理☆赤大根の酢物作り方4写真
  5. 5

    こんな色になります。出来上がり。

    • シンプル田舎料理☆赤大根の酢物作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してください。

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☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296
2014/01/01 10:56に公開
実家に帰った時に母に教わる料理の記録。
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 赤大根 ゆず

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