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ダイエットに。野菜た〜っぷり温野菜サラダ
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ダイエットに。野菜た〜っぷり温野菜サラダ-レシピのメイン写真

ダイエットに。野菜た〜っぷり温野菜サラダ

花子saku1229
花子saku1229 @cook_40197259

我が家では母娘2人で食べて昼食と夕食分です。野菜を変えたり、ナッツや海藻を入れても美味。塩無しの茹で汁はスープに使えます
このレシピの生い立ち
ダイエット中のビタミン不足に、何か無いかと考えたときに、思いつきで作ったサラダです。朝作っておけば１日食べられるので楽ちん♪

我が家では母娘2人で食べて昼食と夕食分です。野菜を変えたり、ナッツや海藻を入れても美味。塩無しの茹で汁はスープに使えます
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花子saku1229
花子saku1229 @cook_40197259

我が家では母娘2人で食べて昼食と夕食分です。野菜を変えたり、ナッツや海藻を入れても美味。塩無しの茹で汁はスープに使えます
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ダイエット中のビタミン不足に、何か無いかと考えたときに、思いつきで作ったサラダです。朝作っておけば１日食べられるので楽ちん♪

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材料

8回おかわり分( 大きなボウル1杯くらい )
  • ◎野菜( お好きなものを ) 両手にいっぱい持てるくらい
  • 水菜 一株
  • モヤシ 半袋
  • キャベツ 小玉1/2
  • パプリカ 1個
  • ◎ドレッシング
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • レモン汁 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 香りづけ程度に
  • 炒りごま 一振り
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。( 塩はお好みで )
    その間に野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ドレッシングを作る。
    材料を全てボウルに入れ、軽く混ぜておく。

  3. 3

    沸騰したお湯に野菜を入れ、しんなりするまで湯がく。
    お好みの硬さになったら、冷水にさらし、軽く水をきる。

  4. 4

    ドレッシングと和えて完成。

コツ・ポイント

我が家では胡椒を多めに振ってます。ピリッとしていて食がすすみます。

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花子saku1229
花子saku1229 @cook_40197259
2015/12/12 07:12に公開
趣味が日常に＊　料理&お菓子作り　「美味しい！」は作るための原動力♡　普段はレシピ検索に使用＊ 気が向いた時に投稿してます♪　レポいただけたときはとても嬉しく拝見してます。
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 水菜 もやし キャベツ パプリカ

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