唐辛子塩麹で簡単♬即席キムチ漬け

Name: 唐辛子塩麹で簡単♬即席キムチ漬け
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 (ひとくち大) 5枚; にんじん（千切り） 5㎝; きゅうり (薄切り) 1本; 唐辛子塩麹(ID19879569) 大さじ3〜5; 出し昆布 (細切り) 5㎝; 干しエビ 小さじ1; すりごま 小さじ1; お塩 小さじ2

MIKI♡HOUSE @cook_40055980

唐辛子塩麹を使って即席キムチを♪辛いキムチ食べたいけど匂いが気になる方に( 〃▽〃)

このレシピの生い立ち
唐辛子塩麹を仕込んでまずはキムチだなーと思っていたので( ‾▽‾)

唐辛子塩麹を使って即席キムチを♪辛いキムチ食べたいけど匂いが気になる方に( 〃▽〃)

このレシピの生い立ち
唐辛子塩麹を仕込んでまずはキムチだなーと思っていたので( ‾▽‾)

唐辛子塩麹で簡単♬即席キムチ漬け

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唐辛子塩麹を使って即席キムチを♪辛いキムチ食べたいけど匂いが気になる方に( 〃▽〃)

このレシピの生い立ち
唐辛子塩麹を仕込んでまずはキムチだなーと思っていたので( ‾▽‾)

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唐辛子塩麹を仕込んでまずはキムチだなーと思っていたので( ‾▽‾)

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材料

作りやすい分量

白菜 (ひとくち大) 5枚
にんじん（千切り） 5㎝
きゅうり (薄切り) 1本
唐辛子塩麹(ID19879569) 大さじ3〜5
出し昆布 (細切り) 5㎝
干しエビ小さじ1
すりごま小さじ1
お塩小さじ2

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作り方

1

白菜を洗い一口大にカットします
2

きゅうりも輪切りに♬
人参は細切りに♬切った野菜を白菜と一緒に袋に入れます
3

そこへお塩ちゃんを入れてモミモミし、空気を抜いてクチを閉じ水が出るのを待ちます
4

水が出たら絞り、唐辛子塩麹と干しエビ、細切りにした昆布にすりごまを入れモミモミします
5

最低でも2時間は馴染ませてから頂いて下さい♡
6

一晩置くとじゅうぶん馴染んで美味しく頂けます♡

コツ・ポイント

まずは唐辛子塩麹を仕込んで下さい♪キムチはもちろん炒め物、付けダレや炒飯などの万能調味料として使い方はとても幅広いです(⌒‐⌒)

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つくれぽ

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MIKI♡HOUSE @cook_40055980

2016/01/20 02:29に公開

30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

このレシピのキーワード

キムチ白菜にんじんキュウリこうじトウガラシ

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