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ふきの葉のアク抜き
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ふきの葉のアク抜き-レシピのメイン写真

ふきの葉のアク抜き

みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196

若いフキの葉も応用次第で、お料理に!
フキの葉のアク抜きです。

このレシピの生い立ち
旬の時期にフキの葉も料理に使えないかと考え
アク抜きをして料理に使えるようしました。

若いフキの葉も応用次第で、お料理に!
フキの葉のアク抜きです。

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旬の時期にフキの葉も料理に使えないかと考え
アク抜きをして料理に使えるようしました。

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ふきの葉のアク抜き

みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196

若いフキの葉も応用次第で、お料理に!
フキの葉のアク抜きです。

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アク抜きをして料理に使えるようしました。

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材料

  • 若いフキの葉 お好みの量
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    塩の入った沸騰したお湯に
    洗ったフキの葉を２~３分入れ茹でる。

  2. 2

    ザルにあけ、冷水に。
    (最低１時間は冷水にさらす）
    ２、３回水を取り替える。

    • ふきの葉のアク抜き作り方2写真
  3. 3

    手で軽く水気を絞る。

  4. 4

    ２０１７、１０、３０【ふき】の人気検索で、トップ１０に選ばれました。ありがとうございます❗

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みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196
2017/05/09 12:29に公開
他所で美味しい物を食べなければ、美味しい物を作ることが出来ない！色んな味を知らないと、家族に美味しい物を作ってあげられない‼️だから、美味しいごはんが大好きです❗
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このレシピのキーワード

フキ

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