この明太子和え、ご飯やパスタにかけたり、お酒のおつまみにもなりますよ~
ピリ辛なのがクセになる味です!!
このレシピの生い立ち
長イモは生で食べたり、焼いたり揚げたり・・色んな調理法があるね~
すりおろしてトロロにするのも好きだけど、たたいて食感を残すのも大好きなの!!
こうするとご飯にかけても、お酒のツマミにもいいでしょ(笑)