最初にニンニクのみじん切りを、たっぷりのオリーブ油で炒めます。
火加減はとろ火で！

ニンニクを炒めている間に、玉ねぎ、ニンジン、カボチャをみじん切りにしていきます。

ニンニクがきつね色になったら、ひき肉を投入し、軽く火が通ったら、野菜を入れてバター大さじ1杯を追加して炒めていきます。

香辛料はお好みのものを入れてください。
僕はホワイトペッパー、プラックペッパー、ケイジャンシーズニングを投入！

カレー粉を10〜20g投入し、砂糖大さじ1杯、塩小さじ1/2杯投入したら、カットトマト缶を汁ごと入れて煮詰めていきます。

水分が飛んで、固くなったら出来上がり！