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パパのお好み焼き(4)
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パパのお好み焼き(4)-レシピのメイン写真

パパのお好み焼き(4)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

お好み焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月9日(木)

お好み焼き、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、1月9日(木)

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材料

2~3人分
  • 生地
  • キャベツ(せん切り) 100g
  • お好み焼き粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 120cc
  • 材料
  • 蒸しタコ(ぶつ切り) 60g
  • 桜海老 適宜
  • 青海苔 適宜
  • 紅生姜 適宜
  • 鰹節 適宜
  • オリーブオイル 大1/2
  • 調味料
  • お好み焼きソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツ、お好み焼き粉、卵、水を捏ねて生地を作る。

    • パパのお好み焼き(4)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、生地を平らにのばし、タコを散らす。

    • パパのお好み焼き(4)作り方2写真
  3. 3

    青海苔、桜海老、紅生姜を散らす。

    • パパのお好み焼き(4)作り方3写真
  4. 4

    鰹節を散らす。

    • パパのお好み焼き(4)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、弱火で焼く。
    (7~8分)

    • パパのお好み焼き(4)作り方5写真
  6. 6

    裏返して、再び、蓋をして焼く。
    (7~8分)

    • パパのお好み焼き(4)作り方6写真
  7. 7

    串を刺して、生地が付かなけばOK、お皿に盛る。

    • パパのお好み焼き(4)作り方7写真
  8. 8

    お好み焼きソースとマヨネーズを飾り散らす。
    6等分に切る。
    ビールが進む???????

    • パパのお好み焼き(4)作り方8写真

コツ・ポイント

生地は柔らか目がよい。
弱火で蒸し焼きにすること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/01/11 22:57に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ サクラエビ お好み焼きの粉 かつお節 たこ 卵

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