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豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪
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豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪-レシピのメイン写真

豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚もも肉を使った、柔らかいチャーシュー風の煮豚です！！
煮るだけ簡単、豚の旨味たっぷりな一品です(*^^*)♪°*
このレシピの生い立ち
豚もも固まり肉を使った、チャーシュー風なおかずにしたかったので(о´v`о)♡
煮るだけ簡単です♪

豚もも肉を使った、柔らかいチャーシュー風の煮豚です！！
煮るだけ簡単、豚の旨味たっぷりな一品です(*^^*)♪°*
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豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚もも肉を使った、柔らかいチャーシュー風の煮豚です！！
煮るだけ簡単、豚の旨味たっぷりな一品です(*^^*)♪°*
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豚もも固まり肉を使った、チャーシュー風なおかずにしたかったので(о´v`о)♡
煮るだけ簡単です♪

豚もも肉を使った、柔らかいチャーシュー風の煮豚です！！
煮るだけ簡単、豚の旨味たっぷりな一品です(*^^*)♪°*
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材料

3人分くらい
  • 豚もも固まり肉 350g程
  • 長ネギの青い部分 長ネギ1本分
  • 水 3カップ
  • 醤油 大4
  • 酒 大4
  • 砂糖 大3
  • みりん 大1
  • オイスターソース 大2
  • 豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    豚もも肉は、味が染みやすいように、フォークで全体に穴を開ける。

    • 豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉を凧紐で縛るか、煮豚用ネットに入れる。

    • 豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料、長ネギを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉を入れる。

    • 豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、アルミホイル等で落し蓋をする。

    • 豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、弱火で1時間煮込む。

    • 豚もも肉で簡単！チャーシュー風 煮豚♪作り方5写真

コツ・ポイント

ネギの青い所と一緒に、アルミホイル等で落し蓋をしてから、弱火でじっくり煮込んで下さい！

煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みて、より美味しいです！

仕上げに、ネギを乗せると、更に美味しくなります(＾＾)！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/12/11 12:18に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 チャーシュー 酒 豚もも肉 長ネギ

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