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簡単！キノコの炊き込みごはん
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簡単！キノコの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

簡単！キノコの炊き込みごはん

bigname
bigname @cook_40109261

香りが口の中にフワァ〜と広がり具沢山でキノコの旨味がシンプルに味わえます
このレシピの生い立ち
メカブ茶のイイダシを利用したくて

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材料

一合
  • 米 一合
  • メカブ茶(昆布茶でも可 適量
  • 干し椎茸 2つ
  • 干しきくらげ(無くても良い 1〜2つ
  • エノキ 一袋
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作り方

  1. 1

    米を洗い浸水約30分

  2. 2

    その間に干し椎茸と干しきくらげを細かく手で砕く。
    メカブ茶と一緒に100ccくらいの水につけておく。

    • 簡単！キノコの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    米が大体、透明から白色に変わったら
    浸水した水を捨てる

    • 簡単！キノコの炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    キノコたちから出たダシをキノコが入らないようにして一合分より少し少なめで入れる

    • 簡単！キノコの炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    キノコやエノキをいれて炊き込みモードでスイッチオンでOKです

    • 簡単！キノコの炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

米の浸水と干し椎茸は浸水するのがポイント

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bigname
bigname @cook_40109261
2014/01/11 05:48に公開

このレシピのキーワード

ご飯 えのき こぶ茶 キクラゲ ほししいたけ めかぶ 米

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