☆の調味料を混ぜておく。ごぼうをささがきにしておく。

人参の皮を剥いて縦二等分にする。
それを5ミリ幅に薄切りする。

豚バラを一口大に切る。

ごま油をしき生姜を香りが出るまで加熱。豚バラを色が変わるまで炒める。

豚バラの色が変わったらごぼう、人参を入れて更に炒める。

人参、ごぼうにも火が通ったら混ぜておいた☆を入れてサッと絡める。

盛りつけていりごまをかけて完成。