簡単‼鶏挽き肉とホタテの貝柱でエビ焼売
大☆PaPa @cook_40193903
旨味たっぷり本格エビシュウマイ!!
お弁当にも最適‼ 子供も大好きな逸品‼
このレシピの生い立ち
子供にエビ、挽き肉を美味しく食べてもらいたく‼
簡単‼鶏挽き肉とホタテの貝柱でエビ焼売
旨味たっぷり本格エビシュウマイ!!
お弁当にも最適‼ 子供も大好きな逸品‼
このレシピの生い立ち
子供にエビ、挽き肉を美味しく食べてもらいたく‼
作り方
- 1
はんぺんをすり鉢で滑らかにすりおろしておく。
-
- 2
ムキエビを1cm幅に切り包丁の背で全体的に海老の食感が残る程度に軽く叩き、酒で揉み混む。
-
- 3
葱を微塵切りにしボールに入れ、1と2とホタテ缶の貝柱を水抜きしたものと★を入れて粘りが出るまで捏ねる。
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- 4
こんな感じ!!餡をシュウマイの皮に包む。
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- 5
スプーン1杯程の餡を焼売の皮に包む。皮の表面に指で水を塗ると接着剤の代わりになるよ‼
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- 6
焼売をお互いにくっつかないように蒸し器にのせ、5分程度蒸し上げて出来上がり!!
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- 7
超美味しそう‼
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コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけなので失敗無しです‼
蒸し器が無い方は、大きめの鍋の上に皿をおき、その上に焼売をのせ、蓋は少しずらし適度に密封しない状態で蒸すと良いですよ‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403718
