おろし＆きざみで生姜焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
おろし？きざみ？ダブルの食感を味わってください♪
このレシピの生い立ち
北海道音更町のたまねぎが食料庫にたくさんあったので、生姜焼きに混ぜて消費しようと、頑張っておろしてみました。
おろし＆きざみで生姜焼き。
おろし？きざみ？ダブルの食感を味わってください♪
このレシピの生い立ち
北海道音更町のたまねぎが食料庫にたくさんあったので、生姜焼きに混ぜて消費しようと、頑張っておろしてみました。
作り方
- 1
★を合わせておきます。
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- 2
しょうがの半量とにんにくをみじん切りにします。しょうがの残り半量は、おろして絞り汁を１の調味液に入れます。
-
- 3
たまねぎの半量を粗みじん切りにし、少量の油で炒めます。
-
- 4
たまねぎの残り半量をすりおろして、１の調味液に混ぜます。
-
- 5
お肉を中火くらいで炒めます。
-
- 6
しょうがとにんにくのみじん切りをお肉に投入します。
-
- 7
３で炒めておいたたまねぎを混ぜ、４の調味液を流し込み、仕上げ焼きをします。
-
- 8
大皿の半分に、ピーラーで削いだにんじんとだいこんを盛り、出来上がったしょうが焼きと一緒にいただきます♪
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コツ・ポイント
しょうがとたまねぎの、それぞれ半分をおろし、半分をみじん切りにします。
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