砂肝と九条ネギの柚子胡椒炒め

Name: 砂肝と九条ネギの柚子胡椒炒め
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 100g; 九条ネギ 1本; 塩麹 小1 1/2; 柚子胡椒 小1/2; 米油 小1/2

ヘルシーな砂肝と九条ネギを柚子胡椒でピリッとメリハリのある味に。お酒のおつまみだけでなくごはんのおかすにも。
このレシピの生い立ち
焼き鳥で砂肝にハマり自宅でも頻繁に使いたく考えました。

材料

1〜2人分

砂肝は焼き目がつくまで炒めて下さい。九条ネギが無かったら白ネギでも美味しいです。柚子胡椒はお好みで増減して下さい。塩麹が無かったら塩、胡椒でも良いですがやはり風味が良いので塩麹を使ってみて下さい。

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クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

2017/05/08 09:50に公開

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