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鶏胸肉とキュウリと大葉の中華和え
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鶏胸肉とキュウリと大葉の中華和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉とキュウリと大葉の中華和え

一毅mam
一毅mam @cook_40248194

簡単で美味しいおつまみ☆
このレシピの生い立ち
家にある物で何か出来ないかな~と思って作りました(笑)
あと一品欲しいな~って時やお酒のおつまみが欲しい時にサッと作れるので便利です!
ウチでは息子も大好きな1品です☆

簡単で美味しいおつまみ☆
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家にある物で何か出来ないかな~と思って作りました(笑)
あと一品欲しいな~って時やお酒のおつまみが欲しい時にサッと作れるので便利です!
ウチでは息子も大好きな1品です☆

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鶏胸肉とキュウリと大葉の中華和え

一毅mam
一毅mam @cook_40248194

簡単で美味しいおつまみ☆
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家にある物で何か出来ないかな~と思って作りました(笑)
あと一品欲しいな~って時やお酒のおつまみが欲しい時にサッと作れるので便利です!
ウチでは息子も大好きな1品です☆

簡単で美味しいおつまみ☆
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家にある物で何か出来ないかな~と思って作りました(笑)
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ウチでは息子も大好きな1品です☆

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材料

2~4人分
  • 胸肉 1枚
  • 酒(茹でる時) 適量
  • 胡瓜 1〜2本
  • 大葉 4枚
  • 炒りゴマ 適量
  • 味付け
  • 醤油 大さじ4
  • お酢 大さじ4
  • ごま油 大さじ2
  • ガラスープの素 大さじ1
  • 味の素 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ①
    胡瓜は薄切りにしたやつを半分に切る
    もしくは叩き胡瓜にしてもOK!

  2. 2

    ②胸肉は4〜5等分に斜め切りにしてお酒を入れて沸騰したお湯に入れる
    湯がき終わったらある程度冷まして裂く

  3. 3

    ボールに胡瓜と裂いた胸肉と調味料を混ぜて30分程置く。
    大葉は先でも後でもどちらでもOK!

  4. 4

    最後に炒りゴマを振りかけて完成!

コツ・ポイント

数日は保存がきくので漬け込んでも良いと思います☆
アッサリ食べたい時は当日!染み込んでから食べたい時は翌日以降に♪

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一毅mam
一毅mam @cook_40248194
2017/05/08 09:52に公開

このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 酒 鶏胸肉

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