大好きなおばあちゃんの塩唐揚げ！
まゆこ．Ｍ @cook_40067338
小さい頃大好物だったおばあちゃんの唐揚げ！お店で売っているのよりも好きで、作り方を教わりました！シンプルなのに絶品です♡
このレシピの生い立ち
懐かしいおばあちゃんの味です。自分の覚書用に！揚げたてをついつい摘まんじゃいます！もぅ本当に大好きな唐揚げ♡ようやく、おばあちゃんにレシピを教えてもらいました！これからもずっと作り続けていきたいです！
大好きなおばあちゃんの塩唐揚げ！
小さい頃大好物だったおばあちゃんの唐揚げ！お店で売っているのよりも好きで、作り方を教わりました！シンプルなのに絶品です♡
このレシピの生い立ち
懐かしいおばあちゃんの味です。自分の覚書用に！揚げたてをついつい摘まんじゃいます！もぅ本当に大好きな唐揚げ♡ようやく、おばあちゃんにレシピを教えてもらいました！これからもずっと作り続けていきたいです！
アプリでひらく作り方
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おばあちゃんが使ってるのは、この塩、胡椒。
胡椒はテーブルコショーがおばあちゃんの味。 -
- 2
ボウルに鶏手羽中をいれ、塩と胡椒をしっかりめにふって、揉み込む。
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- 3
ビニル袋にうつし、片栗粉をちょうど絡まるくらいに入れて…
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- 4
袋の上を握って、しゃかしゃかして、片栗粉をまぶします！！
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- 5
写真のように、まぶさればOKです！
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- 6
170〜180度の油で揚げる。
浮いてきて、美味しい茶色に色づけば完成！ -
- 7
塩と胡椒と片栗粉だけで、シンプルなのになんでこんなに美味しいんでしょう。これがおばあちゃんの味です。
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- 8
おばあちゃんも私も骨がついた手羽中の方が、骨から旨味が出て、(しかも肉も縮みにくい)好きなのですが、
- 9
食べやすい鶏ももでもOKです(^^)お母さんは骨のない鶏もも肉の方が好き！作り方は同様です！これも美味しいです！
コツ・ポイント
味付けは塩胡椒だけなので、少しだけしっかりめに味つけて下さい。
つくれぽ
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