なすと大豆のトマトジュース煮
5分で出来る、洋風おかず
このレシピの生い立ち
チリが好きなんだけど、こりゃニセモノだよね。
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なすは、拍子木切りに、大葉は細切りにしておきます。
深めのフライパンにオリーブオイルを入れて、なすを炒めます。
なすに火が通ってきたら大豆を入れて、少し炒めます。
トマトジュースを加え、コンソメを入れ、コショウを振ります。
トマトジュースが煮詰まってきたら、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
器によそって、大葉をのせて出来上がり。
材料揃えてパパッとやりましょう。
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