とろける☆抹茶のなめらかプリン
お茶の水上 @cook_40236378
濃厚でとろける抹茶プリンがおうちで簡単に作れます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶プリンが食べたくて売っていないので作りまた♪
とろける☆抹茶のなめらかプリン
濃厚でとろける抹茶プリンがおうちで簡単に作れます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶プリンが食べたくて売っていないので作りまた♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄に砂糖をまぜる。
- 2
牛乳と生クリームを沸騰させない程度鍋で温める。
- 3
温めた牛乳と生クリームをおたまで少しすくい、抹茶を溶かし混ぜ合わせる。
-
- 4
生クリームと牛乳がある程度さめたらもう一度よく混ぜて卵黄に少しずつ加え混ぜていく。
- 5
こしながら器にうつしていき、アルミホイルで1つずつ蓋をする。
-
- 6
水を張った鍋に入れ蓋をして15分くらい火にかける。
-
- 7
表面が完全に固まっていなくても火をとめたあと少し置いておけばかたまります。
- 8
冷してホイップに抹茶を加えたものや、シロップに抹茶を混ぜたものをお好みでかけて召し上がれ☆そのままでも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
砂糖と抹茶はお好みで調節してください☆
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
つくれぽ
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