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カレーうどん
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カレーうどん-レシピのメイン写真

カレーうどん

Kasakimoon
Kasakimoon @cook_40238643

お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいなのを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
SBの赤缶カレーがあったので。
中辛缶なら大さじ1.5 ぐらい。

お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいなのを目指して作りました。
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お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいなのを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
SBの赤缶カレーがあったので。
中辛缶なら大さじ1.5 ぐらい。

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SBの赤缶カレーがあったので。
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材料

  • うどん 1玉
  • 油揚げ 半分
  • 水 250〜300
  • 麺つゆ(2倍) 大さじ3
  • カレー粉 大さじ1(大さじ1/2)
  • 醤油 小さじ2
  • 味醂 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げは短冊切り

  2. 2

    水と調味料を全部いれてひと煮立ちしたらうどんを入れ、混ぜる

  3. 3

    火を止めて片栗粉と水をといたものを回し入れてからもう1度火をつけとろみがでたら、完成

コツ・ポイント

カレーの濃さは味を見て調整してください。

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Kasakimoon
Kasakimoon @cook_40238643
2019/02/19 14:39に公開
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このレシピのキーワード

カレー うどん 片栗粉 カレー粉 油揚げ

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