カレーうどん

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カレーうどん

Kasakimoon @cook_40238643

お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいなのを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
SBの赤缶カレーがあったので。
中辛缶なら大さじ1.5 ぐらい。

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お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいなのを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
SBの赤缶カレーがあったので。
中辛缶なら大さじ1.5 ぐらい。

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材料

うどん 1玉
油揚げ半分
水 250〜300
麺つゆ(2倍) 大さじ3
カレー粉大さじ1(大さじ1/2)
醤油小さじ2
味醂大さじ1/2
片栗粉大さじ2
水大さじ2

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作り方

1

油揚げは短冊切り
2

水と調味料を全部いれてひと煮立ちしたらうどんを入れ、混ぜる
3

火を止めて片栗粉と水をといたものを回し入れてからもう1度火をつけとろみがでたら、完成

コツ・ポイント

カレーの濃さは味を見て調整してください。

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Kasakimoon @cook_40238643

2019/02/19 14:39に公開

初めまして～

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このレシピのキーワード

カレーうどん片栗粉カレー粉油揚げ

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