もずく楽部☆もずくと野菜のわさび醤油和え

もずく楽部こえだ
もずく楽部こえだ @cook_40100073

もずくを野菜と一緒にわさび醤油和えで食べちゃおうっ!!
このレシピの生い立ち
もずく大好きっ!! Facebook「もずく楽部」メンバーのレシピとなります。
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材料

2人分
  1. 洗いもずく 適量
  2. 市販のもずく酢(三杯酢でも黒酢でもなんでもOK) 大さじ1
  3. もずくの佃煮 少々
  4. きゅうり 1本
  5. プチトマト 6個位
  6. チューブのあらぎり本わさび(普通のチューブわさびでもOK) 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. すりごま(黒) 適量

作り方

  1. 1

    野菜(今回はきゅうりとプチトマト)を切ります。きゅうりは半月切り、プチトマトはくし型切りにしましたが、お好みでどうぞ。

  2. 2

    切った野菜ともずく・すりごまを軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    もずく酢・もずくの佃煮・わさび・醤油を混ぜ合わせ、わさび醤油を作ります。

  4. 4

    もずく・野菜とわさび醤油を和え、冷蔵庫で小一時間置きます。あまり時間たっぷりと置き過ぎると、水っぽくなるのご注意を。

  5. 5

    冷蔵庫から出して、盛り付けてできあがりです。美味しくいただきましょう。

  6. 6
  7. 7

    ※もずくの佃煮は、こちらを使用しました。とっっっても美味しいもずくの佃煮ですっ!!

コツ・ポイント

和える際に、もずくがダマになりやすい様でしたら、最初に適当にカットして、和えやすくしてもOKです。

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もずく楽部こえだ
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