手前味噌°˖✧ patrinia95 @cook_40238653 自分メモ用このレシピの生い立ち今年４回目の味噌作り。友達に教える時のメモ用。 もっと読む 自分メモ用このレシピの生い立ち今年４回目の味噌作り。友達に教える時のメモ用。 もっと読む 手前味噌°˖✧ patrinia95 @cook_40238653 自分メモ用このレシピの生い立ち今年４回目の味噌作り。友達に教える時のメモ用。 もっと読む 自分メモ用このレシピの生い立ち今年４回目の味噌作り。友達に教える時のメモ用。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 出来上がり量約1kg 乾燥大豆 300g 米麹 300g 天日塩 150g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 半日浸水した大豆を茹でる 2 親指と薬指で潰してパックリ割る固さはまだまだ。 3 ぐにゃっと潰れるくらいまで。だいたい３時間ぐらい。 4 米麹と塩を合わせる 5 こんな感じ 6 大豆をジップロックに入れる 7 モミモミ潰す 8 米麹と潰した大豆を混ぜる 9 味噌玉を作る 10 煮沸した瓶に空気が入らないように詰めて出来上がり！ コツ・ポイント 豆がしっかり軟らかくなるまで茹でる！しっかり潰す！！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19404301 コピーしました！ patrinia95 @cook_40238653 2017/04/24 09:02に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 体の事を考えたらできるだけ手作りの物を食べたいと思うようになった。昔から伝わる日本の料理を作れるようになりたくてメモ書き用に始めました。 もっと読む このレシピのキーワード 米麹 似たレシピ その他のレシピ 根曲がり竹レシピ覚え書き サバ缶みそ汁 簡単！時短！山芋ときゅうりの梅ポン酢和え ピーマンの肉詰め 水ゼリーのわらび餅風 推し活❤️🤍マシュマロビスケットサンド❤️🤍 天かすと青のりおにぎり【悪魔のおにぎり】 絶品！ピーマンとチーズの豚バラ巻き ドライカレー弁当♡ お弁当♪ピーマンとじゃこの甘辛おかか炒め 照り焼きチキン〜おろしソースがけ〜 Breast chicken popcorn with a glaze of honey ranch sauce Taco Seasoning Carrots and Pork Roast with Horseradish Easy chicken and wild rice casserole Healthy chocolate mousse バナナ入りビッグ厚焼き卵 鶏のから揚げカレーライス 味噌玉の味噌汁＆バターたまごかけご飯 ヨーグルトのレアチーズタルト https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404301
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