バレンタインに☆シナモンチョコロール
ちびっこゆい @cook_40039607
いつものシナモンロールにチョコがたっぷり！バレンタインにもGOODです。
このレシピの生い立ち
いつもはレーズンのシナモンロール。バレンタインに配りたいので「チョコ仕様」にしました。
バレンタインに☆シナモンチョコロール
いつものシナモンロールにチョコがたっぷり！バレンタインにもGOODです。
このレシピの生い立ち
いつもはレーズンのシナモンロール。バレンタインに配りたいので「チョコ仕様」にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作り
・印をHBにIN.パン生地コースでセットする。（※１．牛乳と卵はよくかき混ぜてから入れる） - 2
１を取り出し、丸め、濡れたタオルをかけ、ベンチタイム（１５分）。
- 3
成形します。
綴じ目を上にして、□に伸ばします。 - 4
卵※１をよく溶きほぐし、３に塗り、砂糖、シナモンパウダー、細かくしたチョコレートものせる
- 5
４をロールケーキのように手前からまき、綴じ目はしっかりつまんで閉じる。
- 6
５をロールケーキを切る様に、８から１０等分する。
- 7
二次発酵
形※２が崩れないように、アルミカップや形に入れて３５度で３０分から４０分発酵させる。 -
- 8
発酵が終わったら、４で余った卵をパンの表面に塗り、上にアーモンドスライスをのせる。
- 9
１７０度に余熱してあるオーブンで、１０～１２分焼き、荒熱が取れたら粉糖をかけ、出来上がり！
- 10
※１・卵は８工程でも使うので、少し残しておいて下さい。
- 11
※２．形とは、今回はマドレーヌ形に入れました。アルミカップ等、形が保持できるもので！
コツ・ポイント
シナモンパウダーもチョコもたっぷり入れた方が美味しいです。
生地が焦げやすいのです。焼き時間は調整してください。
つくれぽ
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