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糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ
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糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ-レシピのメイン写真

糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ

なむい
なむい @cook_40096010

大豆粉で作った、厚みのあるふかふかなパンケーキです。
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大豆粉でパンケーキが作りたくて。

大豆粉で作った、厚みのあるふかふかなパンケーキです。
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糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ

なむい
なむい @cook_40096010

大豆粉で作った、厚みのあるふかふかなパンケーキです。
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大豆粉でパンケーキが作りたくて。

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材料

中3~4枚分
  • 無臭大豆粉 60g
  • グルテン粉 10g
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して5~20g
  • オリーブオイル 30g
  • 卵 1個
  • 豆乳か生クリーム&水 90g
  • バニラオイル 適量
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 8g
  • サイリウム 3g
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れ泡立て器で混ぜる。均一になったら10分ほど置いて馴染ませる

  2. 2

    残りの材料を入れ、普通のパンケーキのように焼いたら完成!厚いので弱火でじっくり、油ひかずテフロンで。

  3. 3

    ★中サイズで1~1.5cmの厚みが出ます

    • 糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ★大サイズで2~2.5cm(焦がしましたが…)

    • 糖質制限◆大豆粉の分厚いパンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

大豆粉はすずさやか使用です。お使いの製品により量を調整して下さい

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なむい
なむい @cook_40096010
2015/12/31 07:16に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 サイリウム 大豆粉 生クリーム 卵

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