リンゴを入れるよ♪ポークチャップ
くむちん @cook_40110734
ソースが抜群に美味しいです！贅沢な気分になりますよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
中学の時の調理実習で作ったと思うんですが、あまりの美味しさに感動し、ふと懐かしく思い、自分好みの味に分量変えたものをレシピにしました♪
リンゴを入れるよ♪ポークチャップ
ソースが抜群に美味しいです！贅沢な気分になりますよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
中学の時の調理実習で作ったと思うんですが、あまりの美味しさに感動し、ふと懐かしく思い、自分好みの味に分量変えたものをレシピにしました♪
作り方
- 1
豚肉は筋に数ヵ所切り目を入れ、肉たたきや瓶で軽くたたき、塩コショウしてしばらくおく。
- 2
両面に軽く薄力粉をたたきつけ、フライパンに油を入れて熱し、1の豚肉を入れ、両面焦げ目がつくまで焼く。皿に取っておく。
- 3
豚肉を焼いたフライパンにバターを足し、玉ねぎを弱火で炒め★を入れ、肉を戻し、煮込む。水分が少なくなってきたらできあがり♪
コツ・ポイント
玉ねぎとリンゴの甘さでカバーできるので、砂糖は不要です(^-^)写真は、ソースだけ倍量で作ったら、汁だくになっちゃった(^-^;
オイスターソースを入れるが、ポイントです♪
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ケチャップ&ソースの濃厚な味・・・。給食で食べた事のあるような、どことなく懐かしい～味になりました♪ご飯にかけるとハヤシライス風！子供達にも喜んでもらえましたよ(*^。^*)
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たっぷりソースで♬ポークチャップ☆彡 たっぷりソースで♬ポークチャップ☆彡
８７４さんの『シェフに褒められた♪母のポークチャップ』を参考に作らせていただきました。お肉が柔らかく、ソースたっぷりでとても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404704
