【使いきり】大根ステーキ
消費者庁 @caa_nofoodloss
大根は生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる食材ですが、ステーキにして焼いてみると、違う食感が味わえます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
【使いきり】大根ステーキ
大根は生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる食材ですが、ステーキにして焼いてみると、違う食感が味わえます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
作り方
- 1
大根を2cmくらいの輪切りにして皮をむき、細目状にかくし包丁を入れる。
- 2
フライパンに油をしいて、中火～弱火にし、少しこげ目がつくくらいまで焼く。
- 3
オイスターソース、しょう油、水を入れ、竹串がささるまで煮詰める。（汁気がなくなったら水を足す）
- 4
クリームチーズ、ねぎをそえる。
コツ・ポイント
クリームチーズ、ねぎの代わりに、お好みでマヨネーズまたはバター、粉チーズでもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492503
