2日目のとんかつのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
新潟の実家のオリジナルメニューです。

揚げたてでない（2日目の）とんかつを、おいしくいただくために、母が考案しました。

新潟はタレカツが有名ですが、タレカツよりもタレが多めで、かつの煮浸しみたいな感じです。