簡単☆冷凍いかと長ネギの中華

Name: 簡単☆冷凍いかと長ネギの中華
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やりいか輪切り(冷凍) 正味432gありました; 長ネギ 2本; ☆生姜すりおろし 3〜4㎝; ☆胡麻油 大さじ1; ＊水 100㏄; ＊塩 2つまみ; ＊塩コショウ 1振り; ＊鶏ガラスープの素 大さじ1; ＊片栗粉 大さじ1/2

チェックのミニくま @cook_40054758

簡単中華！手順も材料も少し♪
このレシピの生い立ち
メインが玉子料理の為、玉子なしで料理を作る事にしようと決めて長ネギとにらめっこ。買っておいた冷凍いかと組み合わせる事にしました。あっさりと食べたいので調味料も少しになりました。

簡単☆冷凍いかと長ネギの中華

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

5人分

やりいか輪切り(冷凍) 正味432gありました
長ネギ 2本
☆生姜すりおろし 3〜4㎝
☆胡麻油大さじ1
＊水 100㏄
＊塩 2つまみ
＊塩コショウ 1振り
＊鶏ガラスープの素大さじ1
＊片栗粉大さじ1/2

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作り方

1

鍋に水(分量外)を加え塩大さじ2/3加え沸騰したら冷凍いかを加え歯ごたえが軟かくなる迄煮てざるで水をきる。
2

長ネギをざっと洗い斜めに切る。切った後も洗っておく。水をきってボウルに入れておく。
3

＊印をよく混ぜ合わせておく。
4

フライパンに☆印を加え生姜の香りがする迄炒める。長ネギを加えさっと炒める。いかを加えさっと炒める。＊印を加えよく混ぜる。

コツ・ポイント

冷凍いかを煮ているうちに長ネギを切ったり調味料を合わせておくと良いかと思います。【4】でとろみがつくまで混ぜます。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2014/01/07 03:05に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

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片栗粉長ネギ

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