里芋入り♪早焼き食パン

よりぴ*
よりぴ* @cook_40123840

旬の里芋を使いましょ!
このレシピの生い立ち
里芋を練りこんだパンを作りたくて

里芋入り♪早焼き食パン

旬の里芋を使いましょ!
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里芋を練りこんだパンを作りたくて

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材料

一斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 8g
  4. 3g
  5. バター 8〜10g
  6. 牛乳 90ml
  7. 60ml
  8. 里芋(ふかしたもの)中1個くらい 70〜100
  9. ハチミツ 大さじ1
  10. イースト 3g

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、ゆがくorふかす。そして、潰しておく

  2. 2

    材料をホームベーカリーにセットする。ここで里芋も一緒に入れます。

  3. 3

    ドライイーストも所定の場所にセット

  4. 4

    早焼きの淡でスタート

コツ・ポイント

ホームベーカリーはPanasonicのSDBH105

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