超簡単!!えびのケチャップ炒め
☆みるき～☆ @cook_40092798
あっという間にできて、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピだけど、自分好みの味付けにアレンジしました。
超簡単!!えびのケチャップ炒め
あっという間にできて、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピだけど、自分好みの味付けにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻を剥き、尻尾も取り、背中側に切り込みを入れ背わたを取る。
- 2
ボウルにえびを入れ、酒・片栗粉を加え、もみ洗いする。
- 3
その後、えびを十分に水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 4
にんにくはみじん切りにしておく。
- 5
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、香りがたったらえびを入れる。
- 6
えびに火が通ったら、ケチャップ・塩・こしょうで味付けし、最後にパセリを加えさっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
☆酒・片栗粉でしっかり臭みを取ってください。
☆えびは炒め過ぎると固くなってしまうので、火の通しすぎに注意してください。
☆バターたっぷりめが美味しいです。
☆お家にある野菜も加えるとボリュームアップ!!
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