焼きトマトの白酢がけ

Name: 焼きトマトの白酢がけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 30g; ごま 1g; みそ 2g; みりん 2g; 酢 3g; トマト 50g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のトマトを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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焼きトマトの白酢がけ

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材料

1人分

木綿豆腐 30g
ごま 1g
みそ 2g
みりん 2g
酢 3g
トマト 50g

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作り方

1

木綿豆腐を沸騰した湯に入れ加熱する。再沸騰したら取り出し、水気をキッチンペーパーでしぼる。
2

１とごま、みそ、みりんをミキサーに入れペーストにする。ボウルに移して酢を混ぜ和せ白酢を作る。
3

トマトを輪切りにして、フライパンで焼き目をつける。皿に盛りつけ、２をかける。

コツ・ポイント

冬には温かいトマト料理もおすすめです。

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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つくれぽ

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2019/01/29 07:44に公開

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