玉ねぎは、みじん切りにします

片栗粉を入れて菜箸で、ぐるぐる混ぜます。

ひき肉と☆の材料全部入れて、混ぜます。

よく練り混ぜたら、こんな感じです。

左手の親指と人差し指で輪を作って、シューマイの皮をのせて、肉だねを少しずつのせて、形を整えます。

こんな感じです。

圧力鍋のすのこに穴を開けたオーブンシートをのせて、シューマイをのせて、火にかけます。

出来上がりです♪