【糖質制限】大根の葉っぱとツナのサラダ
lotusmaple @cook_40238720
糖質制限中でも、栄養満点で美味しくてガッツリ満足感が出るサラダをモリモリ食べたくて☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中なので、試行錯誤しながら、満足感があって、モリモリ食べれるレシピを考えてます。
【糖質制限】大根の葉っぱとツナのサラダ
糖質制限中でも、栄養満点で美味しくてガッツリ満足感が出るサラダをモリモリ食べたくて☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中なので、試行錯誤しながら、満足感があって、モリモリ食べれるレシピを考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくっておく
- 2
大根の葉っぱはきれいに洗って、2〜3センチのザク切りにして、塩(分量外)の入ったお湯で茹でる。
- 3
あまり茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意！
- 4
茹でたらザルに取って洗う。
水気をしっかり取る。 - 5
今回は赤水菜も一緒に茹でました。
なくてもおいしく仕上がります。 - 6
大きめのボールにゆで卵をざっくり崩したもの、マヨネーズ、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わし、水切りした大根の葉っぱも入れる。
- 7
塩こしょうで味をととのえたら完成☆
お好みでマヨネーズを足して下さい☆
コツ・ポイント
大根の葉っぱの量に応じて調整して下さい。
今回はモリモリ繁った大根の葉を1本分使いました。
大根の葉っぱを茹でた後の水切りはしっかり行ってください。
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