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豚バラ肉と大根のあっさり煮
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豚バラ肉と大根のあっさり煮-レシピのメイン写真

豚バラ肉と大根のあっさり煮

上尾市(埼玉県)
上尾市(埼玉県) @cook_40150016

地元農産物を使った簡単レシピです♪
詳しくは、検索サイトで上尾市の農商工観ポータルサイト「あげポタ」⇒農産物を検索!
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匿名さん直伝のレシピです♪

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 大根 300g
  • 細ネギ 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、半月切りの薄切りにする

    • 豚バラ肉と大根のあっさり煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉は3㎝幅に切る

    • 豚バラ肉と大根のあっさり煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、大根を入れて、さっと中火で炒める

    • 豚バラ肉と大根のあっさり煮作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた調味料を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る

    • 豚バラ肉と大根のあっさり煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、細ネギを散らして完成

    • 豚バラ肉と大根のあっさり煮作り方5写真

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆大根 ◆細ネギ 

大根の薄切りがPoint♪
火通りが良く、さっとできる煮込み料理です。

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上尾市(埼玉県)
上尾市(埼玉県) @cook_40150016
2019/01/15 10:22に公開
上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 こねぎ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405406
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