いちご大福♡白玉粉使用で簡単！可愛い♡
rirunon @cook_40099610
とっても美味しいいちご大福です✨
白餡で作ると上品な味になります！
自家製は安心安全で市販品は買わなくなりますよー♡
このレシピの生い立ち
いちご大福好きな子供たちのために作りました！
いちご大福♡白玉粉使用で簡単！可愛い♡
とっても美味しいいちご大福です✨
白餡で作ると上品な味になります！
自家製は安心安全で市販品は買わなくなりますよー♡
このレシピの生い立ち
いちご大福好きな子供たちのために作りました！
作り方
- 1
今回はこちらの白餡を使います。
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- 2
①を30gごとに丸める。
-
- 3
３つはいちごインで３つはいちご後乗せにします。
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- 4
優しく包む。いちごの尖った方が上になるように置く。
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- 5
手前３つはいちごを包んであります。
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- 6
白玉粉を測る。
-
- 7
⑥に水とグラニュー糖を入れて泡立て器で粒がなくなるまでよく混ぜる。
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- 8
ラップをふんわりかけて500Wで１分加熱して混ぜる。
それを３回繰り返す。 -
- 9
３回目のレンジをした後。
-
- 10
台に片栗粉を敷き、その上に⑨を置く。
-
- 11
６等分にカットする。
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- 12
いちごの尖ってる方が上になるように包み込む。
白餡が見えているところは親指と人差し指で摘んで包んでいく。 -
- 13
白餡のみのものも同じ要領で包む。
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- 14
白餡のみのものにハサミで真ん中に切り込みを入れる。
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- 15
こんな感じで。
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- 16
切り込みにいちごを置く。
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- 17
いちごインのものは半分にカットすると断面が可愛いです✨
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- 18
つくレポ100人超えました♡
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ベタつかないように片栗粉を打ち粉に使ってください。
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます！
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