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グレープフルーツとかぶとほたてのサラダ
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グレープフルーツとかぶとほたてのサラダ-レシピのメイン写真

グレープフルーツとかぶとほたてのサラダ

わくわくtomoko
わくわくtomoko @cook_40131097

お刺身用のホタテをピンクグレープフルーツとかぶで彩りのいいおしゃれなサラダに⭐
食感の違いも楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい季節にシチューのサイドメニューとしてさっぱりと見た目も華やかなサラダが食べたかったので~✨

お刺身用のホタテをピンクグレープフルーツとかぶで彩りのいいおしゃれなサラダに⭐
食感の違いも楽しめるサラダです。
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かぶの美味しい季節にシチューのサイドメニューとしてさっぱりと見た目も華やかなサラダが食べたかったので~✨

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グレープフルーツとかぶとほたてのサラダ

わくわくtomoko
わくわくtomoko @cook_40131097

お刺身用のホタテをピンクグレープフルーツとかぶで彩りのいいおしゃれなサラダに⭐
食感の違いも楽しめるサラダです。
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かぶの美味しい季節にシチューのサイドメニューとしてさっぱりと見た目も華やかなサラダが食べたかったので~✨

お刺身用のホタテをピンクグレープフルーツとかぶで彩りのいいおしゃれなサラダに⭐
食感の違いも楽しめるサラダです。
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材料

4人分
  • グレープフルーツ(ピンク) 1/2個
  • かぶ  小4個
  • ホタテ(刺身用) 8個
  • 塩・黒こしょう 各少々
  • ミックスリーフ 適量
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • グレープフルーツドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • グレープフルーツ果汁 1/4個分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個分
  • きび砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ2/3
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ6
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは
    実を取り出し、半分に切る。
    かぶはくし形にほたては厚みを半分に切り塩・コショウする。

    • グレープフルーツとかぶとほたてのサラダ作り方1写真
  2. 2

    器にミックスリーフを敷き、1を盛り合わせ、よく混ぜ合わせたドレッシングをまわしかける。

  3. 3

    ブロッコリースプラウトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

かぶは生のままなので、かぶの大きさによってたべやすくなるように切り方を変えてください。
酸っぱいのが苦手な方はドレッシングにはちみつを加えると少しまろやかになります。

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わくわくtomoko
わくわくtomoko @cook_40131097
2019/01/25 07:00に公開
子供が出来てから食の大切さを実感。野菜ソムリエや薬膳インストラクターの資格を取得したり、日々食について改めて勉強中です。ふだんの生活で健康的で簡単なメニューをおしゃれに楽しく作っていきたいです。最近、ご近所の友人達と月1回のお料理教室(お料理クラブ❔)を始めました。その時のレシピや日々のお料理など少しずつ発信をしていきたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 帆立貝 ブロッコリー グレープフルーツ 刺身 玉ねぎ スプラウト

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