薬膳ソースのパンケーキ
漢方みず堂 @cook_40054467
オリジナルの薬膳ソースをかけて食べる、グルテンフリー・砂糖不使用の身体に嬉しいパンケーキです。
このレシピの生い立ち
白砂糖を使わず、自然な甘さのパンケーキソースです。グルテンフリーなので、気になる方にも楽しんでいただけるレシピです。
薬膳ソースのパンケーキ
オリジナルの薬膳ソースをかけて食べる、グルテンフリー・砂糖不使用の身体に嬉しいパンケーキです。
このレシピの生い立ち
白砂糖を使わず、自然な甘さのパンケーキソースです。グルテンフリーなので、気になる方にも楽しんでいただけるレシピです。
作り方
- 1
なつめの種を抜いて細かく刻んでおきます。
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- 2
お鍋に＊の材料を入れて弱火でかき混ぜながら10分ほど煮ます（ソース作り）
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- 3
ボウルにライスミルクと油（オリーブオイル使用）を入れます。
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- 4
３のボウルにパンケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
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- 5
粉っぽさがなくなったらOKです。
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- 6
フライパンを強火で熱して、ぬれふきんの上で少し冷ましてから、生地を流しいれ弱火で3分焼きます。
- 7
プツプツと小さな泡が出始めたら裏返して2分焼きます。
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- 8
お皿に盛り付け２のソースと松の実をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパンをぬれふきんで一度冷ますのがポイントです！熱しすぎると中まで火が通る前に焦げるので要注意。
こんがりキツネ色が美味しそうに見えます♪
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