チョコブラウニー
栗原はるみさんのレシピをもとに19cm×19cmの角形分の材料にして作ってみました。
ほろ苦く甘すぎない大人の味です。
このレシピの生い立ち
ずっと作りたかった栗原はるみさんのレシピをもとに作らせていただきました。
ほろ苦いけど優しいお味です✨
チョコブラウニー
栗原はるみさんのレシピをもとに19cm×19cmの角形分の材料にして作ってみました。
ほろ苦く甘すぎない大人の味です。
このレシピの生い立ち
ずっと作りたかった栗原はるみさんのレシピをもとに作らせていただきました。
ほろ苦いけど優しいお味です✨
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
1バターは室温に戻しておく。
2オーブンは160℃にあたためておく
3型の内側にオーブン用の紙を敷いておく。 -
- 2
チョコレートは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wに約80秒かける。
-
- 3
くるみは粗く刻む。
-
- 4
ボウルにバターを入れてよく練り、柔らかくなったらきび糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
-
- 5
卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、２のチョコレートを加えて混ぜる
-
- 6
アーモンドパウダーを加えて混ぜ,Aを合わせてふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。粉っぽさが残るうちにクルミを加える。
-
- 7
型に流し入れて表面を平らにならす。
台にふきんを敷き、型ごと少し持ち上げて台にトントンと落とし空気を抜く。 -
- 8
160℃のオーブンに入れて約40分間焼く。表面は少し柔らかい状態に焼き上げるが、冷めると生地がしっとりして落ち着く。
- 9
焼きあがったらオーブンから出し、粗熱を取る。型から出して網にのせて冷まし、ラップなどで覆ってしっとりとさせる。
- 10
好みの大きさに切り分ける
(19cm角形の場合16等分できる)
お好みでココアパウダー、生クリームやバニラアイスも❕ -
コツ・ポイント
バターは冷蔵庫から出してすぐだと練るのに時間がかかるので、かならず常温に戻しておきましょう。
計量さえきちんと出来れば失敗なく美味しく出来上がります✨
つくれぽ
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