＜覚書＞かつおのマヨネーズ焼き
yuki_sugi @cook_40044088
のこった鰹のたたきを利用。
お弁当の一品にも最適。
このレシピの生い立ち
食べきれなかった鰹のたたきをお弁当用にアレンジしました。
＜覚書＞かつおのマヨネーズ焼き
のこった鰹のたたきを利用。
お弁当の一品にも最適。
このレシピの生い立ち
食べきれなかった鰹のたたきをお弁当用にアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンと赤パプリカを食べやすい大きさに切る。
- 2
残った鰹のたたき（生姜やネギなど一緒に）とマヨネーズと七味唐辛子を混ぜる。
- 3
味のついた鰹をそのままフライパンで焼く。
- 4
両面が焼けたら、ピーマン、赤パプリカを入れて焼く。
- 5
ご飯にベビーリーフをのせ、④をかざる。
＜できあがり＞ - 6
お弁当の一品に。
-
コツ・ポイント
マヨネーズの油分で焼くようにすると、香りが良くなります。
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