ミニトマトのカキ氷シロップ

Name: ミニトマトのカキ氷シロップ
Yield: 保存用として
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 適宜; 砂糖(我が家はキビ砂糖を使用) お好みで; 水 適量

ミニトマトが大好きな我が家の子供達。でも、食べても食べてもなくならない。思い切っておやつにも食べられるように考えました。
このレシピの生い立ち
家庭農園で豊作になったミニトマトの多量消費のために考えました

材料

保存用として

濃い目のシロップを作ると、２～３時間後にはカキ氷シロップとしてすぐに使えます。
甘さを控えたい方は薄めのシロップに漬け、一晩置いてから使うとシロップにトマトの風味がより移ります。(これを素にゼリーにしても可)

小春まま @cook_40049630

2011/07/14 03:14に公開

我が家は大人３人・子供２人の３世代家族。そのうち大人1名(姑)が大病を患い、食事制限があるようなないような。しかも献立の基本コンセプトは「冷蔵庫の中身で出たとこ勝負」乗せられるようなレシピはないけれど、自分がリピしたいレシピ備忘録としてちまちま更新中～♪

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