作り方
- 1
鍋に、もやしとひたひたの水を入れ、加熱。
-
- 2
蓋をして、沸騰したら1分加熱。その後、5センチ幅ほどに切った豆苗も入れ、サッと火を通す。
-
- 3
水気をよく切り、白だしとゴマ、ごま油で、あえる。
-
- 4
※白だしによって、塩分量が違うので、調整されてください！
コツ・ポイント
もやしは、水から湯がく。
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鍋に、もやしとひたひたの水を入れ、加熱。
蓋をして、沸騰したら1分加熱。その後、5センチ幅ほどに切った豆苗も入れ、サッと火を通す。
水気をよく切り、白だしとゴマ、ごま油で、あえる。
※白だしによって、塩分量が違うので、調整されてください！
もやしは、水から湯がく。
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