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だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮
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だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮-レシピのメイン写真

だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮

さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

だしパックと薄口醤油のみで簡単にお雑煮を。
このレシピの生い立ち
この分量で、お餅なしでお吸い物として時々作ってます。
だしパックは袋を開けて中身も全部出して使ってます。

だしパックと薄口醤油のみで簡単にお雑煮を。
このレシピの生い立ち
この分量で、お餅なしでお吸い物として時々作ってます。
だしパックは袋を開けて中身も全部出して使ってます。

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だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮

さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

だしパックと薄口醤油のみで簡単にお雑煮を。
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この分量で、お餅なしでお吸い物として時々作ってます。
だしパックは袋を開けて中身も全部出して使ってます。

だしパックと薄口醤油のみで簡単にお雑煮を。
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だしパックは袋を開けて中身も全部出して使ってます。

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材料

3人分
  • お餅 3個
  • 鶏肉 50~100g
  • しいたけ 2個
  • 白菜 1枚
  • にんじん 4~5cm
  • ごぼう 少々
  • かまぼこ 1/4個
  • 三つ葉 少々
  • 薄口醤油 小1
  • だしパック 1個
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    具を用意します。

    • だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮作り方1写真
  2. 2

    お水とだしパックを鍋に入れて沸騰させます。

    • だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉と火が通りにくい具から入れて、葉物野菜とレンジで柔らかくしたお餅を加えます。味をみながら薄口醤油を加えます。

    • だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮作り方3写真
  4. 4

    お餅なしのお吸い物。

    • だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮作り方4写真
  5. 5

    おだしは兵四郎のあご入りだしを使ってます。このだしは薄口醤油入れなくてもおいしいです。

    • だしパックと薄口醤油で簡単お雑煮作り方5写真

コツ・ポイント

だしパックはあごだしがおすすめです。ごぼう、にんじん、きのこ、鶏肉などは使いやすいように切って冷凍しておくと作りたい時に手間が省けます。
鶏肉やしいたけなどだしがよく出る具を使うと薄口醤油は少量でいいと思いますがお好みで増減してください。

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さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032
2014/01/01 04:16に公開
九州出身、神奈川在住です。昔々、子どもの頃、両親が共働きだったので、ちょこちょこよくお手伝いをさせられていました。その頃、お料理なんて大嫌いだったんです。でも、今は、お料理上手の母にもっといろいろ教えてもらっていればな・・って思います。ごはん日記は職場の忘年会や納涼会、プライベートな旅行や外食時、戴き物等の記録です。
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このレシピのキーワード

雑煮 白菜 鶏肉 ごぼう みつば しいたけ にんじん かまぼこ お餅

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