大きなボールに、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れる。

中央部に卵を割り入れ、その後、溶かしバター、ヨーグルトを入れる。

牛乳をゆっくりボールに注ぎながら、泡立て器で混ぜる。

バニラエクストラクト（バニラエッセンス）を入れ、軽く混ぜる。

フライパンを中火に設定し軽く油を引く

おたま半分位の分量の液をフライパンに注ぎ焼く。パンケーキ表面に泡が出来出したらひっくり返し数分焼く。

焼けたパンケーキをお皿に移す。