鍋に水を入れ、沸騰したら塩とパスタを投入して茹でます。

茹で待ちの間に、①トマトを8等分程にカット、②小松菜を一口サイズにカット、②生鮭の水気を拭いて塩こしょうします

オリーブ油をフライパンに熱し、温まったら生鮭を両面じっくり焼き、皮を除きます。

パスタが茹で上がる1分前に、小松菜を茎→葉の順で一緒に茹でる。時間になったら、共にザルに上げる。

フライパンの鮭をほぐしたらトマトを入れ、軽く炒めたらパスタと小松菜を混ぜる。

しばらく炒めたら、コンソメと牛乳を入れる。最後に塩・コショウで味を整える。お好みで醤油を回しかけて調整して下さい。