懐郷✩オムレツ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
昔ながらの味を
再現しました。
野菜の甘みがたまらない一品です
このレシピの生い立ち
懐かしいそんな昔ながらの
オムレツです。
ずっと作り続けている定番メニューです。
懐郷✩オムレツ
昔ながらの味を
再現しました。
野菜の甘みがたまらない一品です
このレシピの生い立ち
懐かしいそんな昔ながらの
オムレツです。
ずっと作り続けている定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき1ｃｍ角切りにする。
玉ねぎ、人参を
みじん切りにする。 - 2
鍋に水、コンソメ、
じゃがいもを入れ、
じゃがいもが
柔らかくなるまで
煮る。 - 3
フライパンに
油をしき、あったまったら鶏挽き肉を
入れ炒める。
下味に塩コショウを少々入れる。 - 4
3の中に玉ねぎ、
人参を加えて
しんなりするまで
炒める。 - 5
4にじゃがいも、
コーンを入れて
炒める。
じゃがいもの煮汁を
少々入れてさらに
炒める。 - 6
別のフライパンに、
油をしき、砂糖を
加えた溶き卵を
流し入れ円を描くように卵を焼く。 - 7
6にオムレツのタネを
いれ、卵を端から
丸め成形する。 - 8
小鍋にソースの材料をすべて入れ
ひと煮立ちしたら
完成 - 9
お皿にオムレツを
のせ、ケチャップと
マヨネーズをくらがけする。
コツ・ポイント
みじん切りは丁寧にしましょう。
じゃがいもの煮汁をソースに
おいしさを凝縮しましょう。
※ウスターソースで食べるのもアリです。
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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